これの解決に30分かかったので備忘録。
とりあえずこれの通りにやればうまくいきます。
ポイントはusepackageにfloatを含めることと、\begin{figure}の後ろについている[H]です。
\documentclass[dvipdfmx]{jsarticle}
\usepackage{float, graphicx}
\begin{itemize}
\item ケース(Thirdwave: 型番不明)
\begin{figure}[H]
\centering
\includegraphics[width=5cm]{test.JPG}
\caption{aaa}
\label{fig:test}
\end{figure}
\end{itemize}
\end{document}
参考